Tag Archives: สุขภาพดี

เคล็ดลับในการกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของแต่ละวัย

2.1-woman-eating-salad

ในช่วงอายุที่มีความแตกต่างกัน ก็ต้องเลือกอาหารที่เหมาะสมในแต่ละช่วงชีวิตด้วย เพื่อรักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงนั่นเอง มาดูกันเลยดีกว่าว่าในแต่ละวัยควรจะกินอาหารประเภทไหนจึงจะเหมาะสมและเกิดประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด 1.วัยเด็กกับอาหารที่ให้พลังงานสูง เด็กๆ นั้นต้องการอาหารที่ให้สารอาหารและพลังงานสูง เราจึงควรป้อนเค้าด้วยอาหารมื้อเล็กๆ และของว่างหรือขนมที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างเช่นพวกผลไม้ชิ้นเล็กๆ แตงกวาหรือแครอทหั่น ที่สามารถป้อนได้เรื่อยๆ ที่สำคัญที่สุดคือเด็กในวัยนี้จะต้องได้รับโปรตีนและแคลเซียมที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของกระดูกและกล้ามเนื้อ ซึ่งนมและผลิตภัณฑ์จากนมจึงถือว่าเป็นแหล่งอาหารที่ให้ทั้งโปรตีนและแคลเซียมที่จำเป็นสำหรับเด็ก แล้วเด็กๆ ไม่ควรกินอะไรบ้าง ? เด็กๆ ในวัยนี้ ถ้าเป็นไปได้ควรหลีกเลี่ยงให้เค้าทานอาหารสำเร็จรูปหรืออาหารประเภทจานด่วนจะดีที่สุด เพื่อเป็นการพัฒนาให้เด็กมีพฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพตั้งแต่ยังเล็กและมีความคุ้นเคยกับอาหารเพื่อสุขภาพด้วยนั่นเอง 2.วัยรุ่นกับอาหารที่มีประโยชน์และไขมันต่ำ วัยรุ่นจะเป็นวัยที่มีการพัฒนาและการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว จึงต้องทานอาหารที่ให้พลังงานสูง แต่เราก็ต้องมั่นใจด้วยว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารมากกว่าขนมหวานหรืออาหารไขมันสูงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำอย่างเช่นพวก น้ำอัดลม เค้ก ขนมปัง ซึ่งคนในวัยนี้จะต้องกินอาหารประเภทแป้งเป็นพื้นฐาน กินโปรตีนและนมในปริมาณปานกลาง เพิ่มวิตามินให้ร่างกายด้วยการกินผักผลไม้อย่างสม่ำเสมอ และสิ่งที่สำคัญที่สุดของคนในวัยนี้คือ รูปร่างนั่นเอง เพราะเป็นสิ่งสำคัญที่คนวัยนี้ให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก เพราะฉะนั้น จึงควรกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างสมดุลและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ อย่าลืมกินอาหารที่มีธาตุเหล็กอย่างเพียงพอ โดยเฉพาะอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กอย่างเนื้อแดง ปลาซาดีน พืชตระกูลถั่วและธัญพืชต่างๆ เป็นต้น 3.วัยผู้ใหญ่กับอาหารที่มีกากใยสูง ในวัยผู้ใหญ่จะมีความต้องการทางโภชนาการประเภทแป้งที่มีเส้นใยสูงและผักผลไม้ อาหารที่มีโปรตีนพอประมาณจากเนื้อสัตว์ นม ควรกินอาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำตาลและไขมันในปริมาณน้อย เพื่อควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในช่วงที่เหมาะสมกับส่วนสูงของตัวเอง 4.วัยชรากับอาหารเน้นแคลเซียม เมื่อมีอายุมากขึ้น ระบบเผาผลาญพลังงานภายในร่างกายก็จะลดน้อยลง เพราะฉะนั้นจึงควรเน้นกินผักและผลไม้  อาจจะกินอาหารว่างที่มีประโยชน์ในระหว่างมื้ออาหาร หรือเน้นอาหารที่มีแคลเซียมสูงก็ได้ อย่างพวกผลิตภัณฑ์จากนม จะช่วยป้องกันภาวะกระดูกพรุนได้เป็นอย่างดี และที่สำคัญที่สุดก็คือ อย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอและกินอาหารที่มีเส้นใยสูง แต่ถ้าหากว่ามันยุ่งยากเกินไป ก็อาจจะซื้ออาหารสำเร็จรูปที่ให้คุณค่าทางอาหารที่เราสามารถทำเองได้ ปรุงง่าย ...

Read More »