Tag Archives: น้ำมะพร้าว

“มะพร้าว” มหัศจรรย์แห่งผลไม้..ส่งตรงสิ่งดีๆ จากธรรมชาติ

6.1

คนโบราณเชื่อว่า มะพร้าว เป็นผลไม้แห่งความบริสุทธิ์ น้ำมะพร้าว ก็คือน้ำที่บริสุทธิ์ที่สุดของธรรมชาติ ทำให้ คนโบราณนำมะพร้าวและน้ำมะพร้าวไปประกอบพิธีกรรมต่างๆ มากมายเพื่อเป็นสิริมงคล และยังมีความเชื่อที่ว่าลูกมะพร้าวที่ได้จากต้นมะพร้าวสูงมากเท่าไร ก็หมายถึงมีความดีสิริมงคลและบริสุทธิ์มากตามไปด้วย ส่วนในปัจจุบันเราๆ ท่านๆ มีความรู้และตระหนักดีว่ามะพร้าวมีคุณประโยชน์มากมายทั้งด้านการป้องกันรักษาโรค ส่งเสริมสุขภาพให้แข็งแรง และเป็นส่วนประกอบของอาหารคาวหวานที่ขาดไม่ได้เลย มีอะไรบ้างนั้น ลองมาดูกัน… ลักษณะโดยทั่วไป มะพร้าว หรือ Coconut เป็นพืชยืนต้นตระกูลเดียวกับปาล์ม และเป็นจำพวกเดียวกับ ตาล ตาว จาก ลาน และหวาย มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นต่างๆ แตกต่างกันไป เช่น ดุง(จันทบุรี) โพล(กาญจนบุรี) คอส่า(แม่ฮ่องสอน) เอี่ยจี้(จีน) หมากอุ๋น หมากอูน ประเทศที่ผลิตมะพร้าวได้เยอะที่สุดในโลก คือ อินโดนีเซีย ส่วนไทยผลิตเป็นอันดับที่ 6 มะพร้าวมีหลากหลายชนิด ได้แก่ มะพร้าวน้ำหอม มะพร้าวทะเล มะพร้าวไฟ มะพร้าวซอ มะพร้าวกะทิ มะพร้าวพวงร้อย มะพร้าวมลายู และหากต้องการคุณประโยชน์สูงสุดจากการดื่มน้ำมะพร้าว ควรดื่มสดๆ ทันที หรือไม่เกิน 30 นาที และคนที่เป็นโรคเบาหวานหรือโรคไตไม่ควรดื่ม ทั้งนี้ในเนื้อและน้ำมะพร้าวอ่อนมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วน และยังมีไขมันที่เป็นประโยชน์และร่างกายสามารถดูดซึมได้ภายใน ...

Read More »