Tag: กินอาหาร

เคล็ดลับในการกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของแต่ละวัย

ในช่วงอายุที่มีความแตกต่างกัน ก็ต้องเลือกอาหารที่เหมาะสมในแต่ละช่วงชีวิตด้วย เพื่อรักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงนั่นเอง มาดูกันเลยดีกว่าว่าในแต่ละวัยควรจะกินอาหารประเภทไหนจึงจะเหมาะสมและเกิดประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด 1.วัยเด็กกับอาหารที่ให้พลังงานสูง เด็กๆ นั้นต้องการอาหารที่ให้สารอาหารและพลังงานสูง เราจึงควรป้อนเค้าด้วยอาหารมื้อเล็กๆ และของว่างหรือขนมที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างเช่นพวกผลไม้ชิ้นเล็กๆ แตงกวาหรือแครอทหั่น ที่สามารถป้อนได้เรื่อยๆ ที่สำคัญที่สุดคือเด็กในวัยนี้จะต้องได้รับโปรตีนและแคลเซียมที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของกระดูกและกล้ามเนื้อ ซึ่งนมและผลิตภัณฑ์จากนมจึงถือว่าเป็นแหล่งอาหารที่ให้ทั้งโปรตีนและแคลเซียมที่จำเป็นสำหรับเด็ก แล้วเด็กๆ ไม่ควรกินอะไรบ้าง ? เด็กๆ ในวัยนี้ ถ้าเป็นไปได้ควรหลีกเลี่ยงให้เค้าทานอาหารสำเร็จรูปหรืออาหารประเภทจานด่วนจะดีที่สุด เพื่อเป็นการพัฒนาให้เด็กมีพฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพตั้งแต่ยังเล็กและมีความคุ้นเคยกับอาหารเพื่อสุขภาพด้วยนั่นเอง 2.วัยรุ่นกับอาหารที่มีประโยชน์และไขมันต่ำ วัยรุ่นจะเป็นวัยที่มีการพัฒนาและการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว จึงต้องทานอาหารที่ให้พลังงานสูง แต่เราก็ต้องมั่นใจด้วยว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารมากกว่าขนมหวานหรืออาหารไขมันสูงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำอย่างเช่นพวก น้ำอัดลม เค้ก ขนมปัง
Read More

เคล็ดลับชะลอความแก่ให้ช้าลงด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ

เชื่อว่าหลายๆ คนคงกังวลเรื่องความแก่ชราที่กำลังจะมาเยือนเป็นอย่างมาก ซึ่งถึงแม้ว่าเทคโนโลยีเสริมความงามจะก้าวไกลไปมากมายแล้ว แต่อย่างไรก็ตามปัจจัยทางด้านความสวยความหล่อนั้นก็ต้องมาจากภายในร่างกายของเราอยู่ดี สวยจากภายในก็มักจะยั่งยืนและดูดีกว่าใช่ไหมล่ะคะ เพราะฉะนั้นเพียงแค่เราหันมาดูแลตัวเอง ออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอ และเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ เพียงเท่านี้ก็จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายแล้วล่ะ สัญญาณของวัยชรามีอะไรบ้าง ?                                
Read More

กินอย่างไรให้ห่างไกลมะเร็ง

“มะเร็ง” เป็นโรคร้ายที่เมื่อใครได้เป็นแล้วก็จะรู้ถึงความเจ็บปวดทรมานและค่ารักษาที่แสนแพง ซึ่งหลายคนยังไม่รู้ปัจจัยที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็งนั้นไม่ได้มีเพียงกรรมพันธุ์เท่านั้น แต่การใช้ชีวิตประจำวันของเราและการกินอาหารก็มีส่วนเช่นกัน เรามาดูกันดีกว่าว่าอาหารประเภทไหนบ้างที่จะเพิ่มสารก่อมะเร็งให้เราอย่างไม่รู้ตัว อาหารก่อมะเร็งคือ อาหารประเภทไหน? อาหารก่อมะเร็งคืออาหารที่เมื่อเรากินเข้าไปแล้วจะทำให้เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง อย่างเช่น หากเรากินอาหารประเภทที่มีไขมันสูงมากๆ เป็นเวลานาน ก็อาจจะเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้ โดยเฉพาะมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมากค่ะ เพราฉะนั้นเราจึงไม่ควรกินอาหารที่มีไขมันสูงบ่อยๆ  เพราะนอกจากจะต้องเสี่ยงกับโรคมะเร็งแล้วยังทำให้รูปร่างอ้วนไม่สวยอีกด้วย อาหารที่เข้าข่ายในการก่อมะเร็งมีประเภทไหนบ้าง ? อาหารที่มีเชื้อราปนเปื้อนอยู่ ในบางครั้งเราอาจจะกินอาหารที่มีเชื้อราแอสเปอจิลลัส เฟวัส อาศัยอยู่ ซึ่งเชื้อราชนิดนี้จะสร้างสารพิษอะฟล่าท็อกซินซึ่งทนทานต่อความร้อนสูงได้มากถึง 260 องศาเซลเซียส ผลของมันก็คือ จะทำให้เราเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งตับได้ เราจะพบเชื้อราประเภทนี้ได้ในถั่วลิสง พริกแห้ง
Read More