6.1

“มะพร้าว” มหัศจรรย์แห่งผลไม้..ส่งตรงสิ่งดีๆ จากธรรมชาติ

คนโบราณเชื่อว่า มะพร้าว เป็นผลไม้แห่งความบริสุทธิ์ น้ำมะพร้าว ก็คือน้ำที่บริสุทธิ์ที่สุดของธรรมชาติ ทำให้ คนโบราณนำมะพร้าวและน้ำมะพร้าวไปประกอบพิธีกรรมต่างๆ มากมายเพื่อเป็นสิริมงคล และยังมีความเชื่อที่ว่าลูกมะพร้าวที่ได้จากต้นมะพร้าวสูงมากเท่าไร ก็หมายถึงมีความดีสิริมงคลและบริสุทธิ์มากตามไปด้วย ส่วนในปัจจุบันเราๆ ท่านๆ มีความรู้และตระหนักดีว่ามะพร้าวมีคุณประโยชน์มากมายทั้งด้านการป้องกันรักษาโรค ส่งเสริมสุขภาพให้แข็งแรง และเป็นส่วนประกอบของอาหารคาวหวานที่ขาดไม่ได้เลย มีอะไรบ้างนั้น ลองมาดูกัน…

ลักษณะโดยทั่วไป

มะพร้าว หรือ Coconut เป็นพืชยืนต้นตระกูลเดียวกับปาล์ม และเป็นจำพวกเดียวกับ ตาล ตาว จาก ลาน และหวาย มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นต่างๆ แตกต่างกันไป เช่น ดุง(จันทบุรี) โพล(กาญจนบุรี) คอส่า(แม่ฮ่องสอน) เอี่ยจี้(จีน) หมากอุ๋น หมากอูน ประเทศที่ผลิตมะพร้าวได้เยอะที่สุดในโลก คือ อินโดนีเซีย ส่วนไทยผลิตเป็นอันดับที่ 6

มะพร้าวมีหลากหลายชนิด ได้แก่ มะพร้าวน้ำหอม มะพร้าวทะเล มะพร้าวไฟ มะพร้าวซอ มะพร้าวกะทิ มะพร้าวพวงร้อย มะพร้าวมลายู และหากต้องการคุณประโยชน์สูงสุดจากการดื่มน้ำมะพร้าว ควรดื่มสดๆ ทันที หรือไม่เกิน 30 นาที และคนที่เป็นโรคเบาหวานหรือโรคไตไม่ควรดื่ม ทั้งนี้ในเนื้อและน้ำมะพร้าวอ่อนมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วน และยังมีไขมันที่เป็นประโยชน์และร่างกายสามารถดูดซึมได้ภายใน 5 นาที อีกทั้งในน้ำมะพร้าวยังบริสุทธิ์และปลอดเชื้อ สามารถนำไปฉีดเข้าเส้นเลือดสำหรับช่วยผู้ป่วยที่มีอาการขาดน้ำหรือ ปริมาณเลือดลดแบบผิดปกติได้

6.2

สรรพคุณของน้ำมะพร้าว

ช่วยทำให้ผิวพรรณสดใส เปล่งปลั่ง ขาวนวลขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ(เพราะมีฮอร์โมนเอสโตรเจน) เป็นส่วนสำคัญในการสร้างคอลลาเจนและอิลาสตินที่ทำให้ผิวมีความยืดหยุ่น กระชับ ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย กระตุ้นการเจริญเติบโตและการแบ่งเซลล์  ทำให้ร่างกายสดชื่น ช่วยดับร้อนในร่างกาย ช่วยล้างพิษ ขับพิษของเสียออกจากร่างกายหรือช่วยดีทอกซ์ ปรับสมดุลของร่างกายในช่วงที่ร่างกายมีความเป็นกรดสูง(เนื่องจากน้ำมะพร้าวมีฤทธิ์เป็นด่าง) ทำให้กลไกการทำงานของระบบต่างๆ ภายในร่างกายปกติ เป็นเครื่องเกลือแร่ชั้นดี แก้กระหายน้ำ ลดบวม แก้อาการบวมน้ำ ช่วยชะลอและป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ ภาวะความจำเสื่อมในสตรีวัยทอง ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ช่วยรักษาผู้ป่วยโรคหัวใจ บรรเทาอาการปวดหัวปวดศีรษะ แก้อาการตาอักเสบ ลดอาการไข้สูง ตัวร้อน

รักษาคนไข้ที่มีภาวะความเป็นกรดในเลือดสูง  ช่วยแก้อาการร้อนใน แก้อาการไอ แก้อาการปากเปื่อย ปากเป็นแผล แก้อาการคลื่นไส้ อาเจียน ช่วยบรรเทาอาการท้องร่วงอาเจียน แก้อาการอาเจียนเป็นเลือด ช่วยรักษาโรคกระเพาะ แก้โรคบิด ช่วยขับปัสสาวะ รักษาโรคทางเดินปัสสาวะอักเสบ แก้นิ่ว รักษาโรคตับและไน รักษาโรคดีซ่าน ใช้ถ่ายพยาธิ แก้อาการปวดเมื่อยตามกล้าเนื้อ อักเสบ ช้ำบวม แก้อาการผดผื่นคันตามตาม รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก

6.3

สรรพคุณจากดอก : ช่วยบำรุงโลหิต ช่วยแก้ไข้ทับระดู แก้อาการเจ็บปากเจ็บคอ ช่วยกล่อมเสมหะ แก้อาการท้องเสีย

สรรพคุณของเนื้อมะพร้าว : ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ช่วยแก้อาการระคายเคืองตา ลดอาการไข้สูง ตัวร้อน แก้อาการร้อนใน ช่วยขับปัสสาวะ

สรรพคุณของราก : รักษาโรคคอตีบ แก้ไข้ทับระดู แก้อาการเจ็บคอ แก้ท้องเสีย ขับปัสสาวะ

สรรพคุณของลำต้น : ช่วยอาการเจ็บฟัน แก้หิด

สรรพคุณจากผล : ช่วยแก้อาการปวดฟัน แก้ท้องเสีย รักษาโรคลำไส้อักเสบ แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่นท้อง บำรุงและแก้อาการปวดกระดูกและเอ็น ใช้รักษาโรคผิวหนัง สมานแผลให้หายเร็วขึ้น และป้องกันการเกิดแผลเป็น รักษาแผลเรื้อรัง แก้ผิวแตกลาย

สรรพคุณจากใบ : รักษาโรคอีสุกอีใส 

6.4

วิธีการนำไปใช้

1.ช่วยรักโรคเบาหวาน : ใช้มะพร้าวแก่ขุดเอาเนื้อมาคั่วให้เหลือง โรยเกลือเล็กน้อย ใส่ภาชนะปิดให้แน่น แล้วนำมารับประทานครั้งละ 1 ช้อนแกง เช้า กลางวัน เย็น ประมาณ 10 วัน จะช่วยทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงเรื่อยๆ

2.ช่วยแก้อาการตาอักเสบ : ใช้น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย นำมาผสมกับน้ำตาลทรายแดงไว้ดื่มเช้าและเย็น

3.ช่วยแก้อาการระคายเคืองตา : ใช้เนื้อมะพร้าวอ่อนสดๆ แปะที่ดวงตา อาการจะค่อยๆ ทุเลาลง

4.ช่วยแก้ไข้ทับระดู : นำจั่นมะพร้าวที่ยังมีกาบหุ้มอยู่มาต้มน้ำดื่ม เช้า กลางวัน เย็น อาการจะค่อยๆ ดีขึ้น บางคนใช้รากก็ได้เช่นกัน

5.ช่วยแก้อาการร้อนใน : ดื่มน้ำและเนื้อมะพร้าวอ่อนในช่วงเช้า และช่วงบ่าย

6.แก้อาการปากเปื่อย ปากเป็นแผล : ให้อมน้ำกะทิสดๆ จากมะพร้าวแก่ ประมาณ 5-10 นาที ประมาณ 3 วัน แผลจะหายเร็วขึ้น

6.5

7.ช่วยแก้อาการเจ็บฟัน : ใช้เปลือกต้นสด นำไปเผาไฟให้เป็นเถ้า แล้วนำมาสีฟัน

8.แก้อาการเจ็บคอ : ใช้รากอมป้วนปาก

9.แก้อาการคลื่นไส้ อาเจียน : ใช้น้ำมะนาว 1 ซีก บีบผสมกับน้ำมะพร้าวอ่อนแล้วดื่ม

10.บรรเทาอาการท้องร่วง อาเจียน : ดื่มน้ำมะพร้าว จะทำให้ร่างกายดูดซึมกลูโคสได้เร็ว ทำให้ร่างกายกลับเป็นปกติได้

11.ช่วยแก้อาการปวดฟัน : ใช้กะลามะพร้าวแก่จัด ที่มีรู ขูดเอาเนื้อออกใหม่ๆ ใส่ถ่านไฟแดงลงไป แล้รองเอาน้ำมันมะพร้าวที่ไหลออกมาเก็บใส่ภาชนะปิดให้มิดชิด แล้วใช้สำลีพันปลายไม้ชุบน้ำมันที่ได้ นำไปอุดรูฟันที่ปวด แต่ห้ามให้สัมผัสกับเหงือกหรือเนื้อเยื่อบริเวณรอบๆ โดยตรงเพราะจะทำให้ชาได้

12.แก้โรคบิด แก้นิ่ว รักษาโรคดีซ่าน : ดื่มน้ำมะพร้าว เช้า กลางวัน เย็น

13.สมานแผลให้หายเร็วขึ้น ทำให้แผลหายเร็ว และไม่เกิดแผลเป็น : ทาด้วยน้ำมันจากกะลามะพร้าว

Coconuts and coconut oil on wooden table, on nature background

14.แก้อาการท้องเสีย : ใช้รากล้างให้สะอาด ประมาณ 3 กำมือ ทุบพอแตก ต้มน้ำ 5 แก้ว เคี่ยวเอา 2 แก้ว แบ่งรับประทานครั้งละครั้งแก้ว เช้า กลางวัน เย็น

15.ช่วยรักษาโรคลำไส้อักเสบ : ใช้เปลือกมะพร้าวห้าวหรือแก่ มาสับเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำมาต้มดื่ม

16.แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่นท้อง : ใช้กะลามะพร้าวสะอาดมาเผาไฟจนแดง แล้วคีบเก็บไว้ในปี๊บสะอาด ปิดฝาให้เรียบร้อย จะได้ถ่านกะลาสีดำ นำมาบดเป็นผงรับประทานครั้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ

17.แก้อาการปวดเมื่อยตามกล้าเนื้อ อักเสบ ช้ำบวม : ใช้น้ำกะทิเคี่ยวให้ร้อน แล้วนำผักเสี้ยนผีล้างให้สะอาด สับเคี่ยวเข้าด้วยกัน ใส่เมนทอลเล็กน้อย เพื่อให้กลิ่นหอมและช่วยให้ตัวยาแทรกซึมดีขึ้น แล้วนำมานวดบริเวณที่มีอาการ

18.ใช้รักษาแผลเรื้อรัง  : เอากะลามะพร้าวมาถูตะไบ เอาผงนำมาผสมกับน้ำมันมะพร้าว ใส่พิมเสนเล็กน้อย แล้วนำมาทาบริเวณแผล เช้า กลางวัน เย็น

19.รักษาโรคอีสุกอีใส : ใช้ใบมะพร้าวต้มน้ำดื่ม

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะเพื่อนๆ คุณจะเห็นว่าประโยชน์ของมะพร้าวนั้นมีมากมายทีเดียว และนับว่ามะพร้าวยังหาทานได้ง่ายตลอดปีอีกด้วย ผลไม้ดีๆ มากคุณค่าแบบนี้ พลาดแล้วเสียดายแย่เลยนะคะ

 

แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับบทความนี้